Ve středu 21. května 2025 proběhlo třetí a bohužel poslední badatelské odpoledne v rámci projektu „Bádání s Go Direct nerezovým teploměrem: Fyzika a chemie v praxi“.
Učebna fyziky se opět proměnila v malé vědecké laboratoře a dvanáct nadšených badatelů z 1. i 2. stupně vstoupilo do světa pokusů a objevování. Už při vstupu do třídy bylo jasné, že tohle nebude obyčejné odpoledne – barevné pomůcky, kádinky, led, teploměry... Tomu předcházela milá ochota několika sedmáků, kteří pomáhali s přípravou. Byl to pohled, který navnadil každého.
Jak už bývá tradicí, i tentokrát hrála hlavní roli věda a jídlo – nebo alespoň to, co s jídlem souvisí.
Závody kostek ledu: Led ve slané vs. obyčejné vodě
První pokus se věnoval otázce: „Roztaje kostka ledu rychleji ve slané nebo obyčejné vodě?“ Skupiny si připravily dvě sklenice s vodou o pokojové teplotě, do jedné přidaly sůl, aby vznikl nasycený roztok. Barevné kostky ledu pak pomohly vizuálně odhalit, jak hustota a proudění ovlivňují tání. A výsledek? V obyčejné vodě roztála kostka za 7 minut, zatímco ve slané vodě až po 12 minutách.
Ale tím bádání neskončilo. Do dalších kostek ledu jsme předem zamrazili desetikoruny a opět sledovali, jak se chovají v obyčejné vodě a v roztoku soli. Výsledek tentokrát neprozradíme – zkuste si experiment doma!
Hrnečku vař... aneb kvašení v akci
Další pokus přiblížil proces alkoholového kvašení. Do vody jsme přidali droždí a cukr a sledovali, co se stane. Pomocí bezdrátového teploměru a tabletu jsme pozorovali, jak teplota roztoku stoupá – kvašení totiž uvolňuje teplo. Zprvu se zdálo, že se nic neděje, ale graf a hlavně pohled na překypující kádinky nás rychle vyvedl z omylu. Věda má někdy zpoždění, ale když se rozjede, stojí to za to.
Kdy přidat mléko do kávy?
Na poslední plánovaný pokus – o ideálním načasování přidání mléka do horkého nápoje – už bohužel nezbyl čas. Děti si ale stihly připravit alespoň nápoj z Caro, vody a mléka, který si podle chuti dosladily. Vědecký rozbor jsme si nechali na jindy, ale chuťový zážitek byl víc než příjemným zakončením celého cyklu.
Závěr odpoledne patřil úklidu a rozloučení – trochu s úsměvem, trochu se smutkem, že letošní badatelská dobrodružství končí. Všichni účastníci si zaslouží poděkování – mladší žáci za své nadšení, starší za skvělou pomoc a trpělivost. Bádání není jen o pokusech – je to o spolupráci, objevování a radosti z poznání.
Děkujeme všem a těšíme se na další badatelská dobrodružství v příštím školním roce!
Jana Krupová
Odkaz na článek: Badatelské odpoledne: Když věda baví i chutná.
Odkaz na článek: Od tajemství tajícího ledu až po domácí zmrzlinu
Všechny fotografie z galerie 3. badatelské odpoledne
